红酒的木塞是怎么塞进去的?
一般红酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀，做成的塞子具有更好的密封性，当红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒！
有一种机器，有手动的，有自动的；原理是：机器中有一种挤压块，将木塞挤细，然后用外力将木塞压入瓶口，木塞具有一定弹性，自行回复原状，封住瓶口。
红酒顶塞和涨塞区别?
红酒的顶塞和涨塞是一个意思。 就是红酒顶部的木塞突出，通常造成此类现象有如下几种原因: 1、受温过高，造成瓶内压力过大，顶起木塞（这种情况酒就基本没了）。 2、晃动过度，造成瓶内压力过大，顶起木塞（这种情况需要一段时间让酒平静沉淀，就可以恢复酒体）。 3、红酒在灌瓶过程中，机器出误，造成木塞没有完全压下（这种情况无需担心）。
葡萄酒为什么用软木塞呢?
喝过葡萄酒的人都知道葡萄酒都用软木塞封口，还有专门的起盖器取盖。那你知道为什么葡萄酒一定要用软木塞封口呢？ 今天就让小编给大家普及一下葡萄酒的小知识，告诉大家软木塞的作用。 1、防止氧化 软木塞质地偏软，弹性十足，因此打塞时的压缩和回弹近乎完美，完美契合瓶口不留缝。值得一提的是，葡萄酒的存放是需要酒液和木塞接触的，所以葡萄酒通常情况下都是平放、倒放和倾斜的放。 因为酒液将木塞的一面泡湿了胀开，紧紧堵住了瓶口。否则软木塞就会干缩，导致过多的空气大量涌进瓶内，使酒氧化变坏。 2、自带气孔 软木塞自带细小的气孔，有一定透气性，保证葡萄酒能够“呼吸”和自然陈化，外观也不错，于是被长期使用后。 3、长短不同 如果你经常喝红酒，且注重观察，会发现不同葡萄酒的软木塞都是不一样的。好的、高档的葡萄酒，软木塞通常也比较长，相对的，一般的葡萄酒软木塞就比较短。 因为好酒需要长时间的瓶陈，软木塞毕竟是吸水的，酒液会往木塞里渗透的，用较长软木塞进行封存就更加的保险。 4、文化传承 其实公元前5世纪时，就有希腊人用橡木来塞住葡萄了，但是“软木塞”的命运也算颠簸，多次被舍弃，又终于在17世纪中叶才和葡萄酒瓶真正地联系在一起，直到现在。 随着科技的发展，其实有很多新发现的或研发的材质也非常适合甚至比软木塞更适合封存葡萄酒，但是软木塞和葡萄酒的“多年陪伴”，更像是一种文化的传承，一种命中注定的缘分。 也因此，软木塞便有了葡萄酒“守护神”的美誉。
酿制葡萄酒时如果密封了怎么办?
我本人泡了十几年的自制萄酒.绝对不能密封.因为葡萄需要和糖经过一段时间发醇才能变成葡萄酒.而发醇过程物体会嘭胀.如果密封了就会爆炸.要期间打开摇一摇最好.三个月后就能喝到原汁原味的葡萄酒了.能冰一下更好喝.相信我没错
你瓶子小，装得太多了，开盖，没事的，因为溢出来就说明密封不好了，容不下发酵的气体，开盖，倒一点出来，然后马上重新密封
新暖瓶塞胀住了怎么办?
新暖瓶塞胀住了，拔不下来。可以往软木塞上倒一点热水，稍微等一会儿就好拔了。我们有时候买到新暖瓶， 会有这种情况，那是因为水倒的不够满 ，水灌满盖上，就不会出现这样的现象。 只灌半瓶水 上面半瓶是空气 就会有这样的情况 ，因为里面空气在水降温之后 ，热胀冷缩就会体积减小，因为负压的原理，导致瓶塞被狠狠的吸住 。所以我们往瓶塞上面倒一些热水 起到缓解的作用 。
首先将暖瓶放到一个平坦的地方，然后准备一些冷水，将冷水倒在暖瓶的木塞上，并旋转木塞，这时气流就会进入暖瓶的内部，并且使暖瓶的内外压力相等，最后轻轻一拔，木塞就取下来了。 具体操作步骤如下： 1、首先将暖瓶放到一个平坦的地方，然后准备一些冷水。 2、将冷水倒在暖瓶的木塞上，并旋转木塞。 3、这时气流就会进入暖瓶的内部，并且使暖瓶的内外压力相等。 4、最后轻轻一拔，木塞就取下来了。首先将暖瓶放到一个平坦的地方，然后准备一些冷水，将冷水倒在暖瓶的木塞上，并旋转木塞，这时气流就会进入暖瓶的内部，并且使暖瓶的内外压力相等，最后轻轻一拔，木塞就取下来了。
1、用冷水弄湿软木塞：水壶的软木塞因热胀冷缩而无法拔出。因此，无法拔出软木塞的问题可以通过用冷水降低软木塞温度的方法来解决。但值得注意的是，降温时一定要注意自身安全，避免被热水烫伤。 2、用针拔出软木塞：除了热胀冷缩的原因，很多时候热水瓶因为水壶里没有空气而拔不出来，所以我们可以准备一根针，然后顺着瓶口伸出来。软木塞的边缘戳进去，这是为了让空气进入水壶，此时软木塞会松动，可以直接拔出。 3、用红酒开瓶器拔出软木塞：如果是木塞拔不出来，那么可以用红酒开瓶器将其插入软木塞，然后转动将其拔出。小心，否则很容易被拔出软木塞或被水壶里的热水烫伤。
新暧瓶塞脹住了怎么办？本題的題面涉及到日常生活中的小常识，新暖瓶塞胀住了怎么办？这个題面有点棘人，因为生活中还没有遇見。我想了一下，有两种办法。一种是置之不理，待水温凉了以后，沒有了热气，水瓶塞会自然收缩。另一种办法，就是用锐器戳一个洞，把热气放走，瓶塞收缩。
一、热胀冷缩原理，里面的热水冷却后，导致里面气压变低，难以拔出。 解决方法： 1、可以将瓶盖用开水烫一下，趁热用布将盖子拧开，这个方法还可以用来开钢笔套、杯盖等； 2、将暖瓶整个放入装满热水的盆中，慢慢转动，受热均匀，就可以打开。 二、新木塞吸水发胀 解决方法：
1、暖壶盖子吸住了打不开的话是有一定的处理技巧，一般可以用开水将其烫热就可以打开了；也可以用手拍打杯底部数下，然后把杯口冲上，就可以拧开了。 2、也可以尝试将暖瓶整个放入装满热水的盆中，慢慢转动，待暖瓶受热均匀以后，就可以打开。 3、沿着壶盖的一边用针往里扎，暖瓶中进去空气就可以直接打开了，其方法也是比较容易操作的。
葡萄酒盖子塞不进去了?
葡萄酒开瓶以后塞子塞不回去是正常的。 究其原因是因为，葡萄酒的塞子本来就是塞在里面的那一面也就是和酒液接触的那一面，因为长期和酒液接触，所以浸泡膨胀了，在瓶中的时候，这种膨胀是好事，可以让塞子和酒瓶壁之间的压力更大，空气不容易流入。 但是这样塞子一旦起出来以后，就立刻胀的比瓶口大，就塞不会去了。 至于解决的办法也非常简单，把瓶塞掉个头，本来在外面的那头对着酒瓶里面塞进行，这一头没酒液泡过，都较小，不会比瓶口粗，很容易就能塞进去，再用力往里面塞点就能很轻松把酒瓶盖好。
红酒的酒塞为什么会胀开?
▲出现在生产包装环节:在葡萄酒灌装过程中，机器出现失误导致木塞没有压紧。 ▲葡萄酒质量问题：在生产过程中，可能是除菌不彻底或者有残余的酵母存在，气温高时会产生微量的气体导致涨塞。 ▲葡萄酒含糖量原因：含糖量较高的葡萄酒，有一定的几率在瓶中继续发酵，从而产生二氧化碳导致涨塞。 ▲运输环节：葡萄酒经过剧烈的晃动，导致酒中的酚类物质加速氧化和蒸发，出现涨塞。 ▲储存环节：葡萄酒在生产过程中要用到二氧化硫，并且酒类在发酵过程中总是会产生二氧化碳，平时这些气体溶解在溶液内，温度升高会导致气体溶解度下降，气体析出压力增大导致涨塞。
历史科普:为什么红酒要用木塞?
一般红酒塞采用的是橡木塞，而橡木是一种软木，它的特点是遇水而胀，做成的塞子具有更好的密封性，当红酒瓶平放或瓶口斜向下放是用酒来湿润瓶塞，瓶塞涨的严丝合缝空气就就进不去了。所以就有了几十年、上百年的红酒！
